بچه ها این آشپزی خودمه

بچه ها این آشپزی خودمه
همین امشب درستش کردم :-)
یه نوع پیراشکی

موادش: کالباس..قارچ..سوسیس..فلفل دلمه ای..سیب زمینی
مقدار کم و زیاد مواد بستگی به خودتون داره چقدر از هرکدوم استفاده کنید

همه مواد رو سرخ کردم .. ادویه و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کردم و به این شکل که میبنید اماده و سرخ کردم

***************************

طرز تهیه خمیر:

آرد یک کیلو
بکین پودر یک قاشق چایخوری
روغن مایع نصف لیوان
شیر 1/5 لیوان
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد

همه مواد رو مخلوط کرده ورز میدیم چندساعت تو دمای آشپزخونه میذاریم تا حجمش دو برابر بشه و به این صورت درست میکنیم
به جای جوش شیرین از مایه خمیر هم میشه استفاده کرد

این مقدار مواد حدود 40تا پیراشکی میشه درست کرد

دوشنبه شب 3 اسفند 94