شیرینی حلقه ای

#شیرینی_حلقه ای

مواد لازم:
دو استکان ایرمیک(آرد سمولینا )
دو استکان آرد
نصف استکان روغن مایع
یک استکان شیر
یک استکان ماست
یک عدد تخم مرغ
نوک قاشق نمک
چند قطره آبلیمو
یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

مواد شربت:
دو لیوان شکر
دو لیوان آب
یک برش لیمو

اندازه لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر و آب و یک برش لیمو را نیم ساعت بجوشانید بعد از خنک شدن داخل یخچال بگذارید تا کامل سرد شود می توانید از یک شب قبل شربت را تهیه کنید تا کاملا سرد باشد.
تمام مواد خمیر را مخلوط کنید قوام خمیر باید غلیظ تر از خمیر کیک باشد.
خمیر را با ماسوله کنگره دار داخل روغن داغ به شکل حلقه شکل دهید و با حرارت متوسط سرخ کنید و بعد از سرخ شدن داخل شربت سرد بگذارید و 2-3دقیقه بعد از شربت در آورده و در ظرف بچینید. روی شیرینی را نپوشانید تا خمیر نشود.