دسر

#دسر_
#کوکی_آبنباتی_یا_شیشه_ای_

یه پیشنهاد خوشگل واسه شب یلدا یا روز ولنتاین

بالاخره تو یه مناسبتی درست کنید هم آسونه هم خوشمزه هم خوشگل
کره 80 گرم
شکر نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
وانیل 1 ق چ
آرد یک ونیم لیوان
شکلات شیشه ای به مقدار لازم

ابتدا کره نرم شده و شکر را آنقدر هم میزنیم تا پف کند و رنگش تغییر کنه. بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و حدود 5دقیقه دیگر بهم میزنیم. بعد آرد الک شده رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. خمیر بدست اومده کمی چسبنده است پس آردو بیشترش نکنید.

خمیر بدست آمده رو بین دوتا نایلون به ضخامت نیم سانت پهن میکنیم و بدون جداکردن نایلون داخل یخچال یک ساعت استراحت میدیم.
فر رو با درجه 160 سانتیگراد روشن کرده بعد کوکی ها رو قالب زده و روی کاغذ روغنی میزاریم. به دوتا قالب هم شکل با اندازه های متفاوت نیاز داریم تا وسط کوکی ها رو خالی کنیم. وسط هر کوکی یدونه شکلات شیشه ای گذاشته و کوکی ها رو حدود 15 دقیقه میپزیم.
اجازه میدیم کوکی ها کاملا خنک بشن بعد از کاغذ جداشون میکنیم.



https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات