کیکماستلیمو یه بافت وطعم عالی

#کیک_ماست_لیمو یه بافت وطعم عالی😍
مواد لازم:
تخم مرغ۴عدد
شکر ۱ویک‌سوم‌پیمانه یا۲۲۰گرم
اسانس لیمو ۱ق م(در صورت نبود از یک ق غ آبلیمو تازه استفاده بشه)
رنده‌پوست لیمو حدود یک ق م
وانیل یک ق چ
آرد ۲پیمانه یا۲۵۰گرم
بکینگ‌پودر ۲ق چ
ماست یک پیمانه یا۲۲۵گرم
روغن دو‌سوم پیمانه یا ۱۱۰گرم

ابتدا تخم مرغ ووانیل‌وشکر‌واسانس لیمو‌وپوست لیمو رو با دور تند همزن میزنیم تا حجمش دو‌برابر و‌کرم رنگ بشه
سپس‌ماست و‌روغن رو اضافه میکنیم وبا دور کند همزن میزنیم و‌در نهایت ارد وبکینگ پودر که سه بار الک‌کردیم روی مواد الک‌میکنیم‌وبا لیسک یا مفتول دستی اروم فولد میکنیم
داخل‌قالب رو‌ چرب میکنیم وآردپاشی میکنیم یا هم‌ روغن جدا کننده میزنیم ومایه کیک رو داخلش میریزیم وداخل فر از قبل گرم شده میگذاریم دما ۱۷۰تا۱۸۰درجه به مدت حدودی ۴۵دقیقه (روغن صاف ترکیب مساوی ارد وروغن مایع وکره با هم مخلوط وته‌قالب‌میکشیم)

پ ن(میشه‌لیمو‌ رو کلا حذف کرد وکیک رو‌ وانیلی درست کرد یا هم میشه پرتقال اضافه کرد😍) .