کتلت تن ماهی
کتلت تن ماهی
تن ماهی 1 قوطی . تخم مرغ 2 عدد . پیاز 1 عدد . سیر 2 حبه . جعفری مقداریزیره سیاه 1 قاشق چایخوری . آرد به مقدار لازم . نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : روغن تن ماهی را خالی کنید و ماهی را داخل کاسه ای بریزید سپس زیره سیاه ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، سیر رنده شده ، مقداری جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کنید. آرد را قاشق قاشق به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ، آنقدر آرد بریزید که بتوانید مانند کتلت به مایه کوکو شکل بدهید ( آرد زیاد کوکو را سفت خواهد کرد ). تکه ای از مایه کوکو بردارید ، کف دست تان را خیس کنید و بصورت گرد مایه کوکو را کف دست شکل دهید سپس در روغن داخل بگذارید تا سرخ شود ، تمام کوکوها را به همین صورت آماده کنید و وقتی سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. کوکوهای تن ماهی را پس از سرخ شدن در ظرف قرار دهید و بهمراه سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید.
بهش سیب زمینی رنده کنین بزنین به صورت خام بشه کتلت
خیلی خوشمزه میشه من تا حالا دو بار پختم
از یه قوطی حدودا 11- 12 تا در میاد به این اندازه
تن ماهی 1 قوطی . تخم مرغ 2 عدد . پیاز 1 عدد . سیر 2 حبه . جعفری مقداریزیره سیاه 1 قاشق چایخوری . آرد به مقدار لازم . نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : روغن تن ماهی را خالی کنید و ماهی را داخل کاسه ای بریزید سپس زیره سیاه ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، سیر رنده شده ، مقداری جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کنید. آرد را قاشق قاشق به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ، آنقدر آرد بریزید که بتوانید مانند کتلت به مایه کوکو شکل بدهید ( آرد زیاد کوکو را سفت خواهد کرد ). تکه ای از مایه کوکو بردارید ، کف دست تان را خیس کنید و بصورت گرد مایه کوکو را کف دست شکل دهید سپس در روغن داخل بگذارید تا سرخ شود ، تمام کوکوها را به همین صورت آماده کنید و وقتی سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. کوکوهای تن ماهی را پس از سرخ شدن در ظرف قرار دهید و بهمراه سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید.
بهش سیب زمینی رنده کنین بزنین به صورت خام بشه کتلت
خیلی خوشمزه میشه من تا حالا دو بار پختم
از یه قوطی حدودا 11- 12 تا در میاد به این اندازه
- ۹۷۸
- ۱۷ مرداد ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۷)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط