کیک کریستال

#کیک کریستال


آرد سفید تازه 2 لیوان
روغن 1 لیوان
شیر 1 لیوان
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری


اول آرد را با بیکینگ پودر یک بار الک کنید و بعد شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال یا همزن برقی خوب هم بزنید تا خوب سفت وسفید شود سپس روغن، شیر، آرد و بیکینگ پودر را در آن بریزید و چند بار هم بزنید 

حالا قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد در کف و اطراف آن بپاشید و بعد مایع کیک را در قالب بریزید سپس فر را گرم کنید و مدت نیم ساعت کیک را در درجه حرارت 160 درجه فر قرار دهید 

بعد از اتمام کار وقتی کیک پخت و سرد شد به شکل دلخواه آن را با خامه فرم گرفته تزیین کنید

بعد ژله به هر رنگی که دوست داشتید من ژله آلبالو استفاده کردم وبه اندازه نیم تا یک سانت داخل ظرف مستطیل ریخته بعد از بسته شدن برشهای ریز زدم واز پایین کیک شروع کردم به ژله زدن در ضمن وسط کیک آناناس وگردو گذاشتم،