چیزکیک شکلاتی کیکی مناسب مهمانی ها

چیزکیک شکلاتی، کیکی مناسب مهمانی ها
مجله اینترنتی اِلــــــیم :

اگر طرفدار چیز کیک هستید پس این کیک هم خیلی برای شما لذت بخش
است. چیز کیک شکلاتی که می تواند کیک مناسبی برای مهمانی هایتان باشد.
مواد لازم:
بیسکوئیت ساندویچی شکلاتی خرد شده ۳ و ۱/۲ فنجان
کره ذوب شده ۲ قاشق
شکر قهوه ای ۱/۴ فنجان
دارچین ۱ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای ۹۰۰ گرم
شکر سفید ۱ و ۱/۴ فنجان
خامه قنادی ۱ و ۱/۳ فنجان
آرد ۲ قاشق
وانیل ۳ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴ عدد
خامه ترش ۴۵۰ گرم
چیپس شکلاتی یا شکلات ۱ و ۱/۲ فنجان
شکر اضافی ۱/۴ فنجان
طرز تهیه:

۱- ۲
فنجان بیسکوئیت خرد شده، کره، شکر قهوه ای و دارچین را در یک کاسه بریزید و
خوب باهم مخلوط کنید. قالب چیز کیک را حاضر کنید و مواد را کف قالب و
کناره های آن پرس کنید. پایه چیز کیک را به مدت ۵ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه
سانتی گراد بپزید.

۲-در یک
کاسه بزرگ، پنیر خامه ها را هم بزنید تا از حالت سفتی خارج شود. به تدریج
شکر سفید، خامه قنادی، آرد و ۱ قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید.

۳-تخم
مرغها را دانه دانه بشکنید و هم بزنید. ۱/۳ از مایه چیز کیک را روی مواد
پایه بریزید. ۱ و ۱/۲ بیسکوئیت خرد شده را روی مایه پخش کنید و بقیه مایه
چیز کیک را روی آن بریزید.

۴-قالب
چیز کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید و بعد از
اینکه چیز کیک پخت، قالب را از فر بیرون بیاورید. خامه ترش، ۱/۴ فنجان شکر
و ۱ قاشق وانیل را باهم مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید. ۷ تا ۱۰ دقیقه
دیگر آن را در فر بپزید. سپس فر را خاموش کنید و چیز کیک را ۳۰ دقیقه در فر
محبوس کنید. سپس قالب را بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک شود.

۵-خامه قنادی و چیپس شکلاتی را در یک شیر جوش بریزید و روی حرارت پایین شکلات را در خامه ذوب کنید.

۶-سپس ۱ قاشق چایخوری وانیل بریزید و کمی هم بزنید. آن را روی چیز کیک بریزید.

۷-قبل از سرو چیز کیک، آن را به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود

http://elim.ir/fun/8335