کیک گوشت

#کیک گوشت
۳عدد تخم مرغ
۳/۴(سه چهارم)لیوان ماست معمولی
آرد سفیدقنادی ۱ونیم لیوان
بکینگ پودر نصف ق غ
روغن مایع نصف لیوان
پودر آویشن نوک ق چ
نمک.پودر فلفل قرمز خیلی کم
پنیرپیتزا مقداری(دلبخواهه ولی باشه خوشمزش میکنه)
ماست رو با بکینگ پودر مخلوط کنید مواظب باشین چون یهو یه عالمه پف میکنه و بالا میاد.حالا از اونطرف ۳تا تخم مرغ رو با نمک و فلفل و آویشن حسابی هم بزنید تا سبک بشه و کمی پف کنه .مخلوط ماست و بکینگ پودر رو بهش اضافه کنید.کمی هم بزنید در این لحظه روغن مایع رو هم اضافه کرده بازم هم بزنید و در آخرین مرحله آرد رو الک کنید و اضافه کنید .مایه کیک آماده شد🌹 🌹 👌 برای مواد میانی دلبخواهه میتونید از مایه ماکارونی استفاده کنید(گوشت چرخ کرده.فلفل دلمه.قارچ.فیله گوجه.ذرت .رب گوجه.نمک.زردچوبه.فلفل).________________________________________
🌹 👌 روغن جدا کننده عالی برای نچسبیدن کیک به قالب:۲۰گرم آردسفید+۲۰گرم روغن جامد یا کره+۲۰گرم روغن مایع باهم مخلوط کرده حسابی هم بزنید تا یکدست بشه.
🌹 👌 فر یا توستر رو از ۱۰دقیقه قبل با دمای ۱۷۰درجه روشن کنید تا گرم بشه.قالب مورد نظرتون رو با روغن جداکننده چرب کنید بعد نصف مایه کیک رو داخلش بریزید از مواد گوشتی روی اون بریزید مقداری پنیرپیتزا هم بریزید.دوباره مایه کیک و در نهایت کمی پنیر پیتزا بریزید.ظرف رو داخل فر طبقه وسط قرار بدین حدودا نیم ساعته میپزه و پف میکنه.البته زمان پختش بازم به میزان گرمادهی فرتون بستگی داره.میتونید در آخر گریل رو روشن کنید تا روی کیک گوشت کمی طلایی بشه .با سس فراوان میل کنید و از طعمش لذت ببرید.
🌹 راستی قالبتون زیاد بزرگ نباشه مثلا مرغ خوری پیرکس مناسبه .یا قالبی با قطر ۲۰سانت.بدون فر هم میشه پختش و طعمش هیچ تفاوتی نداره‌.فر دست ساز رو نمیتونم توضیح بدم اما آموزشش رو بصورت گیف داخل کانال تلگرام گذاشتم.