طرز تهیه لازانیا با شیر:

طرز تهیه لازانیا با شیر:
@z.cooking

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
قارچ۲۰۰ گرم
رب گوجه ۲ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
فلفل دلمه ۱عدد
پیاز متوسط:۱عدد
سیر ۱حبه
لازانیا ۱ بسته
اول پیازو توی گوشت رنده درشت میکنیم و میذاریم روی حرارت ملایم تا به آب بیفته بعد زرد چوبه رو اضافه میکنیم و سیر و فلفل دلمه ای و قارچ و میذاریم آبش کشیده شه و بعد رب میزنیم و یه کمی آب میریزیم تا بپزه و جا بیفته.
طرز تهیه سس سفید:
کره۳۰گرم
روغن ۱ ق غ
شیر ۱ لیوان
آرد ۲ ق غ
کره رو توی یه کمی روغن آب میکنیم و آرد اضافه میکنیم بهش و همین طور هم میزنیم و بعدش شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم و اجازه میدیم تا غلیظ شه.
کف ظرفمونو چرب میکنیم و یه لایه لازانیای خشک میذاریم و لایه دوم مایه گوشتی و بعدپنیر پیتزا و سس سفید و کمی شیر میریزیم و به همین ترتیب تا ظرفمون پر شه.و در آخر بعد پنیر پیتزا سس سفید میریزیم و روی ظرف فویل میذاریم چند جاشو سوراخ میکنیم و توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدیم تا شیر به خورد لازانیا بره و بعذچد فویل رو بر میداریم تا روش طلایی شه.