مافینموزیباخردهشکلات

‌ #مافین_موزی_با_خرده_شکلات


مواد لازم برای۱۲ نفر

آرد 1.5 فنجان
شکر قهوه ای ۱/۲ فنجان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
موز ۳ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
کره (بدون نمک ، آب شده و کمی خنک شده) ۱/۳ فنجان
خرده شکلات ۳/۴ فنجان

طرز تهیه

۱- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک قالب 12 عددی مافین یا کاپ کیک را با کاغذ مخصوص یا ورق سیلیکونی بپوشانید.

۲- در یک کاسه ی بزرگ، با استفاده از یک چنگال، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.

۳- در یک کاسه ی دیگر با استفاده از یک چنگال موز له شده، تخم مرغ، وانیل و کره ی آب شده را مخلوط کنید.

۴- مخلوط موز را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس با استفاده از یک چنگال ترکیب کنید.

۵- سعی کنید زیاد هم نزنید. فقط بایستی آنقدر هم بزنید که یا دو با هم ترکیب بشوند.

۶- خرده شکلات های ریز را اضافه کنید و داخل خمیر هم بزنید.

۷- قالب های مافین را تا 3/4 ظرفیت پر کنید سپس 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که وفتی یک خلال دندان در مافین فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.

۸- 5 دقیقه خنک کنید و سپس گرم یا کاملاً خنک شده نوش جان کنید.