#فروماژ_شاتوت

#فروماژ_شاتوت


مواد لازم

شاتوت :نصف پیمانه
خامه صبحانه 200گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
شکر 200گرم
وانیل ۱/۴ق چ
پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری
جوهر لیمو( در صورت تمایل )نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

🔸 شاتوت ها را خوب شسته دم آنها را جدا کرده و داخل دستگاه میکسر پوره کنید
زرده تخم مرغ،شکر،وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار شود
پودر ژلاتین را داخل 1/4 لیوان آب سرد بریزید و سپس به صورت بن ماری حل کنید.
زرده غلیظ شده را با پوره ی شاتوت مخلوط کنید
سپس ژلاتین و خامه و(جوهر لیمو در صورت تمایل) را اضافه و خوب هم بزنید.
مایع رو از صافی رد کنید و در قالب بریزید.
در صورت تمایل برای دو رنگ بودن دسر تا نصف قالب از مایه دسر ریخته و داخل یخچال قرار دهید و وقتی نیم بند شد برای لایه بعدی از ژله شاتوت یا انگور که داخل یک و نیم لیوان آب جوش خوب حل کرده و اجازه داده اید تا کاملا خنک شود استفاده کنید
حدود چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببنده بعد خارج کنید

🍃 🍇 🍃 🍇 🍃 🍇 🍃