خاگینهتبریزی

#خاگینه_تبریزی
۱-مواد لازم:۲عدد تخم مرغ،۲قاشق ماست شیرین،۲قاشق غذا خوری آرد،وانیل،بکین پودر،زعفران.مواد شهد:۱ل شکر،۱ل آب و زعفرون دم کرده.
۲-مواد را کاملا قاطی کرده و هم میزنیم تا یکنواخت شود.
۳-نصف مواد را میریزیم در حرارت کم که خودش را بگیرد.در ظرف تفلون نسوز
۴-مواد آجیلی دلخواه را میریزیم و درشو میگزاریم تا خودش را بگیرد.گردو،بادام،پسته،دارچین،گل محمدی.
۵-باقیمانده مواد را ریخته و درشو میگزاریم تا کاملا ببنده.
۶-برمیگردانیم طرف دیگرشم سرخ بشه.
۷-برش داده و شیره سرد را روش میریزیم و میگزاریم خوب به خودش جذب کنه.
۸-در ظرف سرو گذاشته و روش را با پسته تزءین میکنیم.