باتراسکاچ

#باتراسکاچ
تعداد : 12 نفر

زمان آماده سازی : 40 دقیقه

زمان سرد شدن : 6 ساعت
مواد لازم برای تهیه باتراسکاچ :
مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد سفید

یک پیمانه

100 گرم / 341 کالری

جو دو سر نیمه کوبیده جو پوست کنده

¼ پیمانه

100 گرم / 360 کالری

شکر قهوه ای

¼ پیمانه

100 گرم / 362 کالری

کره

نصف پیمانه

100 گرم / 737 کالری

مغز گردو

نصف پیمانه

100 گرم / 625 کالری

خامه کاراملی روی بستنی

نصف پیمانه

بستنی شکلاتی یا وانیلی

3.5 لیتر

100 گرم / 190 کالری
طرز تهیه باتراسکاچ : *. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه متوسط آرد سفید، جو دوسر و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. تکه های کره را اضافه کنید و هم بزنید. مغز گردو را اضافه کنید و مواد را داخل تابه پیرکسی که چرب نکرده اید بریزید. به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را بپزید. از فر خارج کنید تا زمانیکه هنوز گرم است. *. خرده های گردو را اضافه کنید. اجازه دهید خنک شود.نیمی از بستنی کاراملی را هم بزنید تا نرم شود و آن را روی خمیر به دست آمده پهن کنید. بقیه بستنی را روی آن قرار دهید و با خرده های گردو تزئین کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 6 ساعت داخل یخچال نگهدارید.باتراسکاچ نوعی آب نبات سفت حاوی شکر قهوه ای و کره است.