شیرینی اتریشی

شیرینی اتریشی
مناسب برای عید با مانگاری بالا و خیلی آسونه...
مارگارین نرم شده 200 گرم
پودر قند 80 گرم
وانیل مایع 3 ق چ (در صورتی که نداشتین وانیل معمولی و آب رو قاطی کنید و به همین میزان اضافه کنید

زرده تخم مرغ 4 عدد
آرد 250 گرم
برای ترئین
شکلات تخته آب شده 50 گرم
پودر نارگیل 50 گرم
کف سینی کاغذ روغنی + فر 135 درجه گرم شود
میزان وانیل پودری ۱/۲ قاشق چایخوری و الباقی آب یا شیر تا به میزان وانیل مایع برسه
مارگارین نرم شده + پودر قند بزنید تا مانند کرم شود. زرده ها را با وانیل جداگانه بزنید و به بقیه مواد اضافه کنید و بزنید . آرد را کم کم روی مواد الک کنید.و یه سرعت به خورد خمیر بدهید . خمیر را در قیف با ماسوره شکوفه ریخته و به صورت انگشتهای 6 سانتی روی سینی شکل دهید.20 دقیقه در فر بپزید. پس از پخت اجازه دهید شیرینی ها سرد شود بعد آنها را با شکلات ذوب شده به روش بن ماری و پودر نارگیل تزئین کنید