دستور دسر پان اسپانیا

دستور دسر پان اسپانیا
1-دو عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر را با همزن برقی بزنید.
2-2 قاشق غذا خوری نشاسته را در کمی شیر حل کرده و با بقیه شیر(یک لیتر) داخل قابلمه بریزید. 1/2 پیمانه آرد الک کرده و مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به ترتیبب به شیر اضافه میکنیم و کاملا مخلوط کنید.
3- در صورت تمایل مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و در یک قسمت آن 3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو را اضافه کرده و به صورت جداگانه روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا مثل ماست شود.
4- در آخر 50 گرم کره و 1/2 قاشق چای خوری وانیل را 2 قسمت کرده و به هر ظرف اضافه کنید.
5-از روی حرارت که برداشتید 150 گرم خامه و 1/2 پیمانه گردو خرد شده را نیز 2 قسمت کرده و به هر ظرف اضافه کنید.
6- ته ظرف یک ردیف بیسکویت بچینید مایه قهوه ای یا سفید را میریزیم بعد دوباره بیسکویت و مایه به رنگ دیگری را بریزید.
*اگر یک یا دو ردیف موز حلقه شده هم اضافه کنید بهتر است.
maryam290