نان تست سه رنگ:

#نان_تست_سه_رنگ:

خمیر مایه 1قاشق غذاخوری
شیر ولرم1/2پیمانه
تخم مرغ 1عدد
شکر 8قاشق
پودر کاکائو 2قاشق
پودر نسکافه2 قاشق غذاخوری
کره آب شده 1/4پیمانه
وانیل کمی،نمک کمی
آرد حدود350گرم

طرز تهیه نان تست سه رنگ :

برای درست کردن این نان اول آرد وشکر ومایه خمیر رو تو شیر ولرم می ریزیم و 10دقیقه میزاریم بمونه تا عمل بیاد. بعد تخم مرغ و وانیل وکره و با نمک با هم می زنیم و به مایع خمیر اضافه کرده وکم کم آرد را می ریزیم . سپس مواد رو به ۳قسمت تقسیم می کنیم .وقتی خمیر هنوز خیلی چسبنده هست به 1/3 مواد پودر کاکائو می زنیم و به1/3 دیگه نسکافه و مابقی خمیر ساده سفید میزاریم باشه و بعد هر۳خمیر رو در۳ظرف جدا گانه روش سلفون می کشیم تا 1ساعت استراحت کنه

حالا اول خمیر نسکافه ای را رول نموده و بعد خمیر کاکا ئویی رو باز کرده و خمیر نسکافه را  داخلش قرار داده و رول می کنیم و در آخر خمیر سفید را باز نموده و رول آماده نسکافه و کاکائو را  داخلش گذاشته و دوباره رول می کنیم و این کار را تا پر شدن قالب تکرار میکنیم. بعدخمیر را درکف قالب مورد نظر که کاغذ روغنی انداختیم می گذاریم . بعد قالب را در فر 180 درجه با یک  کاسه آب داخل فر قرار بدید تا رطوبت نان حفظ بشه و تا وقتی که روی نان طلایی بشه حدود 45 دقیقه بپزید .