🍰کیک ماست و لیمو؛ کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسف

🍰کیک ماست و لیمو؛ کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسفنجی

مواد لازم
ارد ۱۸۰ گرم
ماست خامه ای کاله (سون) ۱۰۰ گرم
شکر ۱۴۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
روغن مایع ۱۰۰گرم
بیکینگ پودر ۱ونیم قاشق چایخوری
رنده پوست لیمویاپرتقال ۱قاشق سوپخوری پر

🍰طرز تهیه
ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت۴۰ تا ۵۰دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
دمای فر ۱۶۰درجه تا ۱۷۰ درجه
من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد.