#موس شکلاتی

#موس شکلاتی
مرحله 1

فررا از قبلا گرم می کنیم با 350 درجه

مرحله 2

با استفاده از یک چنگال یا همزن کاکائو ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنید و کنار بگذارید

مرحله 3

در یک کاسه جداگانه کره نرم شده ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم

مرحله 4

با استفاده از یک همزن دستی یا برقی تمام مواد را باهم مخلوط می کنیم وقتی مایع کاملا یکدست شد آن را داخل قالب قلاب دار (قطر22 سانتیمتر) که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت 28 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا بپزد. بعد از اینکه از فر خارج کردیم و سرد شد آن را داخل یخچال قرار می دهیم

مرحله 5

بعد از سرد شدن کیک ، بستنی وانیلی را روی کیک می ریزیم و در سطح کیک پخش می کنیم . سپس یک لایه بستنی شکلاتی و در انتها شکلات های خرد شده را روی بستنی می ریزیم

مرحله 6

قالب را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار می دهیم . بعد از 24 ساعت قلاب دور قالب را باز کرده و دسر را در ظرف مورد نظر قرار می دهیم و روی آن را با سس کارامل تزئین می کنیم و هنگام سرو برش می دهیم

مواد لازممواد لازم برای کیک شکلاتی2/1 فنجان کاکائو شیرین نشده2/3 فنجان آرد1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر2/1 فنجان ذوب کره1 فنجان شکر1 قاشق چایخوری وانیل یا عصاره2عدد تخم مرغ750 گرم بستنی وانیلی750 گرم بستنی شکلاتی225 گرم شکلات Snickers1 فنجان سس کارامل