مامانیوروجکها

مامانی*«وروجکها »*:
شیرینی نارگیلی

مواد لازم برای۸ نفر
تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری
روغن ۷۰ گرم
پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه

طرز تهیه
۱- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.
۲- در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید.
۳- وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید.
۴- پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید.
۵- در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.
۶- روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید.
۷- آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
۸- سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند.