چیز کیک نسکافه

چیز کیک نسکافه


اینارو هم جمعه برای یکی از دوستانم درست کردم و فرستادم براشون
چیزکیک نسکافه
پنیر خامه ای یا لبنه ۲۵۰گرم
خامه صبحانه یا قنادی ۲۵۰گرم
وانیل یک چ ق چ
دارچین بک دوم ق چ (میتونید حذفش کنید)
شیر یک چهارم پیمانه
پودر ژلاتین دو ق غ
پودر نسکافه یک ق غ
اب گرم دو ق غ
پودرقند سه ق غ
برای لایه زیرین
پودر کیک خرد شده حدود ۲۰۰گرم
با چند ق شیر نرمش کنید
البته میتونید از ترکیب پودر بیسکویت و کره ذوب شده هم استفاده کنید)
پودر کیک رو با شیر نرمش کنید و ته ظرف ها یک قاشق بریزید و با ته نمکدون یا قاشق منسجمش کنید ،
حالا پودر زلاتین رو روی شیر بواشید و روی بخار کتری اب بذارید تا خل بسه ، هرچند دقیقه همش هم بزنید
حالا پنیر+خامه+پودر قند و وانیل رو با هم ن بزنید ، اگه خامه قنادی استفاده می کنید اول فرم بدید و بعد به مخلوط بالا اضافه کنید ، حالا نیکافه خل شده رو اضافه کنید و در نهایت ژلاتین محلول رو ولی حتما همزن روشن باشه ،
نکته مهم برای پر کردن دسرهای لیوانی این هست که حتما از قیف بدون ماسوره برای پرکردن شات ها استفاده کنید ، دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد تزیین و سرو کنید .
دسر پشتی هم ترکیک پودر کیک برای لایه زیرین و رویی هست و اایه وسطی کرم کاستاردی که بهش گلاب و هل اضافه کردم