طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی

طرز تهیه دسر بیسکویت شکلاتی

تهیه این دسر خیلی ساده است و طعمی بسیار خوشمزه دارد و برای مهمانی ها و دورهمی ها گزینه خیلی مناسبی است .
مواد لازم

شکر ۱ پیمانه

بیسکویت ۱ کیلوگرم

شکلات شیرین یا تلخ ۱۵۰ گرم

آب ۱ پیمانه

کره ۲۰۰ گرم

پودر کاکائو ۱ فنجان

فندق یا بادام یا گردو ۱/۵ پیمانه

خامه ۱۵۰ گرم

وانیل ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه

ابتدا در یک ظرف یزرگ بیسکویت ها را خرد می کنیم .

سپس گردو یا بادام ها را با حرارت زیاد کمی تفت می دهیم .

قابلمه ای بر می داریم و در آن پودر کاکائو و شکر را باهم مخلوط می کنیم .

آب را به تدریج به آن اضافه می کنیم و کره را می ریزیم و چند دقیقه روی حرارت می گذاریم .

سپس وانیل را به آن اضافه میکیم و ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم خنک شود .

حالا مواد را به بیسکویت ها اضافه می کنیم و هم می زنیم .

سپس روی آن را صاف می کنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .

خامه را درون یک ظرف می ریزیم و حرارت می دهیم تا بجوشد .

حالا خامه را روی شکلات ها می ریزیم و منتظر می مانیم تا شکلات ها آب شوند .

دسر را از یخچال بیرون می آوریم و شکلات و خامه را روی آن می ریزیم .

سپس به مدت چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود .

پس از چند ساعت روی آن را با گردو یا بادام تزئین می کنیم .

نوش جان