دونات مرغ
دونات مرغ
تخم مرغ 2 عدد
ماست 1 قاشق سوپ خوری
روغن 1 قاشق سوپ خوری
نمک یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق غذا خوری
زرد چوبه کمی
شیر خشک 1 قاشق غذا خوری
ارد 2 پیمانه. بقدری که خمیر به دست نچسبه
مواد میانی
سیب زمینی متوسط 1 عدد اب پز
سینه مرغ ابپز
سبزی ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
پنیر گودا ورقه ایی 8 عدد
کره 15 گرم
طرز تهیه
تخم مرغ و ماست, روغن رو خوب مخلوط کنید,بعد ارد, پکینگ پودر, زرد چوبه, نمک,شیر خشک,ارد رو با هم خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد که به دست نچسبه,کم کم ارد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبه,بعد خمیر رو داخل کیسه بزارید تا خشک نشه,مواد میانیش به دلخواه خودتون میتونید استفاده کنید,مرغ ابپز شده خرد شده,سیب زمینی ابپز له شده و سبزی و کره نمک و فلفل رو مخلوط کنید,
خمیر رو به 4 قسمت تقسیم کنید, هر قسمت رو بشکل مستطیل وردنه بکشید,قطر خمیر از نیم سانت بیشتر نشه,بعد از مواد میانی به همراه دو ورقه پنیر گودا رو وسط خمیر بزارید,سعی کنید پنیر در وسط مواد میانی باشه که موقع پخت از خمیر بیرون نریزه,لبه های خمیر رو خوب رو هم کیپ کنید و بعد بشکل تصویر فرم بدید,روی خمیر رو با کمی اب نمناک کنید وبا تخمه یا کنجد تزیین کنید,فر از یک ربع قبل گرم کنید با دمای 175 ,دونات رو تو فر به مدت 30 دقیقه قرار بدید,اگه تو این فاصله دیدید روی دوناتا خیلی برشته میشه دمارو به 155 کاهش بدید,چون دمای بعضی فر ها با هم متفاوته
تخم مرغ 2 عدد
ماست 1 قاشق سوپ خوری
روغن 1 قاشق سوپ خوری
نمک یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق غذا خوری
زرد چوبه کمی
شیر خشک 1 قاشق غذا خوری
ارد 2 پیمانه. بقدری که خمیر به دست نچسبه
مواد میانی
سیب زمینی متوسط 1 عدد اب پز
سینه مرغ ابپز
سبزی ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
پنیر گودا ورقه ایی 8 عدد
کره 15 گرم
طرز تهیه
تخم مرغ و ماست, روغن رو خوب مخلوط کنید,بعد ارد, پکینگ پودر, زرد چوبه, نمک,شیر خشک,ارد رو با هم خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد که به دست نچسبه,کم کم ارد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبه,بعد خمیر رو داخل کیسه بزارید تا خشک نشه,مواد میانیش به دلخواه خودتون میتونید استفاده کنید,مرغ ابپز شده خرد شده,سیب زمینی ابپز له شده و سبزی و کره نمک و فلفل رو مخلوط کنید,
خمیر رو به 4 قسمت تقسیم کنید, هر قسمت رو بشکل مستطیل وردنه بکشید,قطر خمیر از نیم سانت بیشتر نشه,بعد از مواد میانی به همراه دو ورقه پنیر گودا رو وسط خمیر بزارید,سعی کنید پنیر در وسط مواد میانی باشه که موقع پخت از خمیر بیرون نریزه,لبه های خمیر رو خوب رو هم کیپ کنید و بعد بشکل تصویر فرم بدید,روی خمیر رو با کمی اب نمناک کنید وبا تخمه یا کنجد تزیین کنید,فر از یک ربع قبل گرم کنید با دمای 175 ,دونات رو تو فر به مدت 30 دقیقه قرار بدید,اگه تو این فاصله دیدید روی دوناتا خیلی برشته میشه دمارو به 155 کاهش بدید,چون دمای بعضی فر ها با هم متفاوته
۴.۵k
۲۱ مهر ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.