چیز کیک خوشمزه

چیز کیک خوشمزه
.
من یه کیک شکلاتی ( کیک دبل چاکلت) درست کردم 😊 .بعد مواد رویه 👇

مواد لازم :
پنیر خامه ماسکارپونه ۲۰۰گرم
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
شیر عسلی کاراملی یا دلسه دلچه نصف قوطی
پودر شکر : دو ق غ
آب سرد: نصف لیوان
پودر ژلاتین :یک و نیم ق غ

پنیر خامه و پودر شکر رو باهم زن خوب میزنیم و خامه رو بهش اضافه میکنیم بعد شیر عسلی کاراملی شده اضافه میکنیم .
بعد پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری تا کاملا حل بشه بعد به مایه پنیری اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشن .
کیک پایه تون رو هم که از قبل درست کردید، (من تو قالب ۲۰ س کمربندی کیکم و درست کردم).
با کمی شیر یا آب کمپوت تر کنیدش، بعد مایه چیز کیک رو بریزید و بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره .بعد میتونین با بریلو یا هر چی که دوس دارین تزیین کنین .
در ضمن من تو مایه چیز کیکم بیسکوئیت اورئو گذاشتم ،یعنی نصفی از مواد رو ریختم بعد بیسکوئیتا رو روش چیدم باز بقیه مواد.
واسه کاراملی کردن شیر عسلی
ابتدا قوطی شیر عسل رو خوابیده داخل قابلمه بزارید وروی اون رو اندازه یه بند انگشت آب روشو بگیره میزاریم به مدت ۲الی ۳ساعت با شعله ملایم
وقتی کامل سرد شد میتونین بازش کنین . ( داغ باز نکنین😊 )
سس دلسه دلچه یا شیر عسلی کاراملی ما اماده اس.