مرغترشرشتی

#مرغ_ترش_رشتی

مواد اولیه
مرغ (محلی یا شهری) نصف یک عدد
سبزی محلی یا جعفری و گشنیز 500 گرم
تخم‌ مرغ 2 عدد (((من تخم مرغ نریختم تو خورش)))
لپه یک پیمانه
آبلیمو یا رب انار یا آب نارنج به اندازه کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
اول سبزی رو ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزه. بعد از پختن، سبزی هارو همراه آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم.
اگه تخم مرغ میخواین بزنین تخم‌مرغ‌ها رو هم زده به مخلوط مرغ اضافه کنین. بعد از 10 دقیقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته.
پ ن : طرز تهیه و روش بعضی از عزیزان شاید فرق کنه ولی از نظر من مدل رشتیش و اصلی ترین و پایه ترین روش هست