کیک هویچ و گردو طعمش عالی بود اینکه من کیکامو با خامه تزی

کیک هویچ و گردو طعمش عالی بود اینکه من کیکامو با خامه تزیین نمیکنم اینکه اعضای خونواده بدون خامه میپسندن
مواد لازم
آرد یک و یک چهارم پیمانه (لیوان فرانسوی)
روغن نصف پیمانه
۴ عدد تخم مرغ
شکر یک پیمانه شرخالی
گردو خورد شده سه چهارم پیمانه
دارچین یک ق م خوری
پکینگ پودر یک ق غ
یک پنس نمک( حالا پنس چیه انگشت سبابه و اشاره رو داخل ظرف نمک میبرید هرچی نمک وسط اون دوتا انگشت بود رو بهش میگن پنس خدا منو ازتون نگیره😁)
جوش شیرین یک دوم ق چ خوری( سعی کنید حذفش نکنید)
وانیل نصف ق چ خوری
هویج با دنده ی درشت رنده شده یک و سه چهارم پیمانه
دستور پخت ابتدا وانیل و و شکرو تخم مرغ های که به دمای محیط رسیدن ( تو همه ی کیکاتون بزارید به دمای محیط برین)
با همزن انقدر میزنیم که کرمی رنگ و کش دار و حجمش تقریبا دوبرابر شه (تایم زدن با همزنای مختلف متفاوته سرعتش بالا باشه ۵ تا ۷ دقیقه کم باشه ۱۰ تا ۱۲ طول میکشه) بعد روغن و اضافه میکنیم بهم میزنیم بعد هویجو اضافه میکنیم آروم به صورت دورانی در یک جهت با لیسک بهم میزنیم تا یه دست شه حالا مواد خشکی که یکبار باهام همه رو الک کردیم یبار دیگه روی مواد تر الک میکنیم بازم به صورت دورانی هم میزنیم تا یه دست شه و درآخر گردو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
دمای فرو که ۱۵ دقیقه قبل با ۱۷۵ گرم شده حدود ۵۰ دقیقه زمان خواست حالا شما بعد نیم ساعت با خلال دندون چک کنید یا نه
این دستور امتحان شده و فوق الادس امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤