کیک برگردان پرتقال

#_کیک_برگردان_پرتقال

موادلازم📝
پرتقال های کف قالب: پرتقال توسرخ ٢ عدد (برش های نیم سانتی)
شکر ٢٠٠ گرم
آب ١٠٠ گرم
📝 ️مواد کیک:
آرد ٣٥٠ گرم
شکر ٢٥٠گرم
بیکینگ پودر ٢ ق م
رنده پوست پرتقال نصف ق چ
کره ١٢٠ گرم
تخم مرغ ٤ عدد
آب پرتقال ٥٠ میلی لیتر
باتر میلک: (به ٢٠٠ میلی لیتر شیر (یک ق غ) سرکه یا آبلیمو اضافه کنید هم نزنید تا یک ربع باتر میلک آماده میشه)

✍ طرزتهیه:
قالب:٢٥ سانت (کاغذ روغنی،کره وآرد پاشی)
شکر و آب رو روی حرارت بذارید وقتی شکر حل شد پرتقال های برش خورده رو اضافه کنید،شعله رو کم کنید تا پرتقالها نرم بشه،(تقریباً حدود نیم ساعت)بعد پرتقال ها رو خارج کنید تا خنک بشه... اول از شهد با برس ته قالب بزنید وبعد پرتقالها رو مرتب بچینید کف قالب... . . کره وشکر رو بزنید تا شکر تقریباً حل بشه... بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید با رنده ی پوست پرتقال وهم بزنید تا کرم رنگ بشه، باتر میلک وآب پرتقال رو اضافه کنید و سه دقیقه هم بزنید، آرد وبیکینگ پودر رو الک کنید وتو سه مرحله به مواد اضافه کنید وهم بزنید، مواد رو بریزید روی پرتقالهایی که کف قالب چیدید و تو فر ١٨٠ درجه گازی طبقه ی وسط یا ١٦٠ درجه فر برقی قرار بدید تا تستر تمیز بیرون بیاد... وقتی خنک شد کیک رو با احتیاط برگردونید ونوش جان🙌 😋 . . از پرتقال ها ی ارگانیک و محلی استفاده کنید وتمیز پوستش رو بشورید پوست بعضی از پرتقال ها واکس خورده وچربه اونا اصلاً مناسب نیست... و اینکه اصلاً تلخ نمیشه بچه ها فقط شهد تون خیلی غلیظ نباشه که بسوزه و اینکه درجه ی فر بالا نباشه...😋

➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ 🌀 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌