📝 مواد لازم برای تهیه کوکو سیب مینی شکم پر:

📝 مواد لازم برای تهیه کوکو سیب مینی شکم پر:

🔹 سیب زمینی آبپز……………………….۶۰۰ گرم
🔹 تخم مرغ……………………………….۱ عدد
🔹 نمک،فلفل،زردچوبه ……………………به میزان لازم
مواد لازم برای داخل کتلت :

🔹 گوشت چرخ کرده …………………….۱۵۰ گرم
🔹 پیاز …………………………………….۱ عدد
🔹 قارچ …………………………………. ۱۵۰ گرم
🔹 نمک،فلفل،ادویه ی گوشت …………..به میزان لازم
🔹 فلفل دلمه ای ……………………….. نصف عدد کوچک
🔹 پنیر پیتزا ……………………………… ۱۰۰ گرم
🔹 پودر سوخاری ………………………… به میزان لازم
♨ روش تهیه :

🔸 سیب زمینی آب پزها را پوست کنده و با تخم مرغ ، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز دهید و کنار بگذارید…
قارچ را خرد کرده و جداگانه با اندکی روغن و زردچوبه با حرارت بالا تفت دهید.
🔸 پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه با اندکی روغن و زردچوبه تفت داده و سرخ کنید . وقتی پیازها شروع به سرخ شدن کردند گوشت، فلفل دلمه ای و ادویه را به آن اضافه کرده و مجددا تفت دهید . در آخر کار قارچ ها را هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کرده و زیر شعله را خاموش کنید.
🔸 حالا از سیب زمینی ها بردارید و کف دستتان پهن کنید،مقداری از مخلوط گوشت را روی سیب زمینی ها گذاشته و اندکی پنیر پیتزا هم روی آن ریخته … دوباره از سیب زمینی ها بردارید و کف دست پهنش کنید و روی مخلوط گوشتتان بگذارید.
حالا کوکو را در پودر سوخاری گذاشته و بعد در روغن سرخ کنید.
نکات مهم:❣

کتلت را به هر شکلی که دوست دارید در دستتان شکل داده و فشار دهید تا به هم بچسبد دهید ،ولی مواظب باشید مواد میانی بیرون نزند.
🔸 میتوانید این کوکو را بدون پودر سوخاری نیز تهیه کنید.
بسته به ذائقه میتوانید پنیر پیتز را هم حذف کنید.
هر بار که سیب زمینی را در دستهایتان پهن میکنید ، دستهایتان را نمدار کنید تا مواد به دستهای شما نچسبد.
🔸 در صورت دلخواه، داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی و یا هر مواد دیگری که تمایل دارید پُر کنید.
🔸 در صورتی که این غذا را برای پیک نیکها و سفرها تهیه میکنید ، گوشت را حذف کنید و مقدار قارچ را دوبرابر کنید تا فاسد نشود.
نوش جان…
🌿 🍃 🌼 🍂 🌸 🍂 🍃 🌺 🍃