مواد لازم برای ناگت مرغ خانگی

مواد لازم برای ناگت مرغ خانگی
• خرده نان: 1 پیمانه
• سیر ریز شده: 1 حبه
• نمک: یک و نیم قاشق چایخوری
• فلفل سیاه آسیاب شده: نصف قاشق چایخوری
• پاپریکا شیرین: نصف قاشق چایخوری
• مرغ: 450 گرم
برای تهیه خرده نان، یک یا دو برش نان سوخاری شده را در غذاساز بریزید تا تبدیل به خرده نان شود.
برای تهیه ناگت مرغ، از گوشت سینه استفاده کرده و آن را به برش های دو و نیم سانتی متری در می آوریم.قبل از شروع کار فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) روشن می کنیم تا گرم شود. کف سینی فر را با فویل آلومینیوم بپوشانید بهتر است از فویل نچسب استفاده کنیم و یا اگر از فویل معمولی استفاده می کنیم حتما آن را چرب کنیم.تابه را روی حرارت متوسط گذاشته تا داغ شود. کمی روغن فقط برای چرب شدن کف تابه به آن اضافه می کنیم. خرده های نان و سیر را اضافه می کنیم و گاهی هم می زنیم تا قهوه ای روشن شود. مواد را به همراه نمک، فلفل و پاپریکا در غذا ساز ریخته و کاملا مخلوط می کنیم
تکه های مرغ را با کمی روغن چرب کرده، بعد آنها را در مخلوط خرده نان فرو برده تا کاملا به آن مواد آغشته شود .