کوکی شکلاتی فندقی

#کوکی_شکلاتی_فندقی



کوکی شکلاتی وفندقی
مواد لازم:
💜 125 گرم کره (در دمای اتاق)
💜 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 1عدد تخم مرغ
💜 2 لیوان آرد
💜 1 قاشق مرباخوری قهوه فوری
💜 1 استکان چیپس شکلات (استکان کمر باریک ترک)
💜 1 استکان فندق درشت خرد شده
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری)
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم شده و شکر را خوب هم بزنید سپس تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید بجز شکلات بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید قوام خمیر باید نرم باشد خمیر سفتی نخواهد بود از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید همزن برقی را کنار بذارید چیپس شکلات یا شکلات درشت خرد شده را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید خمیر را به این شکل داخل یخچال 30 دقیقه استراحت بدید سپس با کمک قاشق یا با قاشق بستنی داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بذارید. چون هنگام پخت پخش میشود باید با فاصله بذارید داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 12دقیقه بپزید هنگامی که از فر بیرون آوردید نرم خواهد بود بعد از سرد شدن سفت تر خواهد شد در این مرحله نباید به کوکی ها دست بزنید منتظر باشید تا خود به خود سرد وسفت تر شود سپس بردارید و سرو کنید

❣ نکته: از این مقدار مواد 14عدد کوکی به دست میاد