کوکوی کدو و ذرت

کوکوی کدو و ذرت

چه موادی لازم داریم؟
شیر / نصف فنجان
تخم مرغ / ‌2 عدد
پنیر پیتزا / نصف فنجان
آرد / یک فنجان
دانه های تازه ذرت / 2 فنجان
کدو / 2 عدد (250 گرم)
فلفل دلمه ای قرمز کوچک / یک عدد
پیازچه تازه خرد شده / 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون / 2 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی / مقداری
برگ کاهوی تازه و جوان / چند عدد
چطوری درست کنیم؟
کدوها را به صورت درشت رنده کنید، در واقع با قسمت درشت و بزرگ رنده، کدوها را رنده نمایید.
فلفل دلمه ای قرمز را نصف کرده و دانه های آن را دربیاورید و ریز خرد نمایید.
در یک کاسه شیر،‌ تخم مرغ و پنیر را خوب با هم مخلوط کنید.
در حالی‌ که مخلوط را هم می زنید، کم کم آرد را به آن اضافه کنید تا به صورت خمیر نرمی درآید.
سپس دانه های ذرت، کدوی رنده شده، فلفل دلمه ای ریز خرد شده و پیازچه خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
روغن را درون ماهیتابه نچسب گرم کنید و با قاشق از مخلوط برداشته و درون تابه بریزید. هر طرف کوکو را به مدت 3 دقیقه یا تا وقتی که طلایی شوند، درون ماهیتابه سرخ کنید.
کوکوی آماده شده را می توانید به صورت گرم یا سرد همراه با سس گوجه فرنگی و کاهو سرو کنید.
نکته: دو بلال بزرگ برای تهیه این کوکو کافی است.
توجه: از مواد بالا 16 عدد کوکو به دست می آید.
زمان آماده سازی:‌ 10 دقیقه
زمان پخت: 40 دقیقه
اطلاعات تغذیه ای
پروتئین: 3.50 گرم
فیبر غذایی: 1.50 گرم
چربی کلی: 4.50 گرم
انرژی: 430 کیلوژول
چربی اشباع شده: 1.50 گرم
کربوهیدرات: 12.00 گرم