فیلهمرغنودلی

#فیله_مرغ_نودلی


فيله مرغ نودلي
سينه مرغ را بصورت نوارهاي چهارپنج سانتي و باضخامت يكي دوسانت برش بزنيد و روش نمك و پودر فلفل سياه و پاپريكا ، پودرسير وبپاشين و هم بزنين و بذارين چندساعت بمونه

حالا درحد خيلي كم نشاسته ذرت بپاشيد و هم بزنيد (نشاسته ذرت براي ايجاد حالت چسبندگي هست كه نودلها روي فيله بمونه) ،نودل رو با آب بپزين و آبكش كنين و دورتادور فيله ها رو با نودل بپيچين و دونه بچينين تو سيني فر ، هم ميتونين تو روغن سرخ كنين و هم اينكه روش روغن بپاشين و بذارين تو فر بمدت نيم ساعت تا بپزه ، من طبق معمول توي سرخ كن بدون روغن برشته كردم.

با ادويه نودل هم شوربا يا همون سوپ جودوسر درست كردم ، تو پست قبل خيلي از شما درمورد جودوسر پرسيدين كه تو جنوب بيشتر به اسم شوربا شناخته ميشه ، تو قوطي قرمز كه عكس كاپيتان روشه





👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌