مرغباسسکرهلیمووسیر

#_مرغ_باسس_کره_لیمو_وسیر

🔻 مواد لازم : 📝
▫ ️مرغ نیمچه حدود ۴۰۰ گرم
▫ ️سیر ۳ حبه
▫ ️پوست لیمو ۱ ق
▫ ️آبلیمو ترش تازه نصف لیوان
▫ ️جعفری خرد شده ۲ ق غ
▫ ️نمک و فلفل و زردچوبه
▫ ️پودر پاپریکا ، پودر سیر ، رزماری
▫ ️روغن به میزان لازم
▫ ️کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم
✍ ابتدا مرغ رو به شکل پروانه ای برش بزنید حسابی نمک و فلفل و پودر سیر بزنید بعد سیر خرد کرده و با کره و ادویه و جعفری خرد شده مخلوط کرده و به شکل خمیر در بیارید و بعد به همه جای مرغ بزنید مرغ رو داخل کیسه مخصوص پخت و در فر به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا بپزه .