دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_شکلاتی_شیر_و_ماست_
تخم مرغ2عدد
شکر 1و 1/2پ
وانیل 1ق چ
روغن مایع1/4پ
کره نرم 50گرم
ماست 1پ
شیر 1پ
آرد2و1/2پ
پودر شکلاتی 5ق غ
پکینک پودر 2ق چ
موز2عدد حلقه حلقه شده
گردو خورد شده 3/4پ

ابتدا تخم مرغها را خوب زده وقتی حجمش بیشتر شد شکر را ریخته زده تا کاملا حل شده و کرم مانند شود سپس وانیل بعد روغن و کره ،ماست ،شیر .هرکدام را که اضافه میکنیم هم زدن را ادامه میدهیم در آخرین مرحله آرد و پ پ الک شده را که با پودر شکلات مخلوط کرده بودیم کم کم ریخته و آروم هم میزنیم قالب را چرب کرده مواد را میریزیم،و در فر از قبل گرم با حرارت 180به مدت 45_50دقیقه می پزیم .بعد از خنک شدن کیک را به آرومی به دو قسمت کرده و روی قسمت پایین مقداری از گاناش آماده کرده ریخته و موز و گردو می پاشیم و بعد قسمت دوم کیک را به آرومی قرار میدهیم و تمام سطح کیک را با گاناش می مالیم و سطح رویه آنرا با اسمارتیز ،خلال بادام،پسته و هرچی که دوست دارید تزئین کنید نوش جان