بانت کیک شکلاتی

بانت کیک‌شکلاتی



این کیک خیلی مناسب عصرونه و دورهمی ها هست.


مواد لازم برای کیک:
این رسپی مناسب قالب ۶ پیمانه اینه بانت هست.

۱۴۰گ کره (دمای محیط)
۴۵ گ شکر
۳گ عصاره وانیل
۵۰ گ تخم مرغ (دمای محیط)
۷۰ گ زرده (دمای محیط)
۱۵۵گ شکلات
۵۰ گ آرد
۶۰گ پودر بادوم

برای مرنگ:
۷۵ گ سفیده
۳۰ گ شکر

دمای فر از قبل گرم شده: ۱۷۰ درجه سانتی گراد
مدت پخت: ۴۰ دقیقه حدودی

خب برای روش من از گناش استفاده کردم.
بعد از خنک شدن کیک میریم سراغ درست کردن گناش.

۷۰گ شکلات دارک
۷۰ گ خامه صبحانه.
گناش هم دستورش مشخصه دیگه
خامه رو گرم میکنین( جوش نه) شکلات رو‌میریزید داخلش و خوب هم میزنین تا ذوب بشه و یک دست بشه و همون موقع میریزید روی کیک و تمام