#پیتزا_چهار_گوشه
#پیتزا_چهار_گوشه
که درست کردنش خیلی راحته
خمیر پیتزا رو روی کاغذ روغنی بصورت مربع یا مستطیل باز کنین و مواد موردنظر و روش بریزین و بعد کاغذ رو بذارین تو سینی فر و سینی رو بذارین توفر داغ ١٨٠ درجه بمدت بیست دقیقه تا بپزه وروش طلایی بشه.
دوپیمانه آرد (ترجیحا آرد نون فانتزی) را توی کاسه مناسبی ریخته و به آن یک و نیم قاشق چایخوری پودرخمیر مایه و دوقاشق چایخوری شکر اضافه کرده و مخلوط میکنیم ، بعد چهارقاشق روغن زیتون یامایع ، سه چهارم پیمانه ماست هم مای محیط و نصف قاشق چایخوری نمک میریزیم و خمیر را حسابی ورز میدیم اگر نیاز بود باز کمی ماست بریزین و اگر هم چسبناک بود خیلی کم آرد و تازمانی که خمیر منسجم لطیف و یکدست بشه ورز میدیم ، بعد روسو با سلفون پوشانده و میذاریم یکساعت بمونه تا عمل بیاد و حجمش دوبرابر بشه. این خمیر بخاطر ماست خیلی نرم و اسفنجیه.
نوش جان😋 😋
که درست کردنش خیلی راحته
خمیر پیتزا رو روی کاغذ روغنی بصورت مربع یا مستطیل باز کنین و مواد موردنظر و روش بریزین و بعد کاغذ رو بذارین تو سینی فر و سینی رو بذارین توفر داغ ١٨٠ درجه بمدت بیست دقیقه تا بپزه وروش طلایی بشه.
دوپیمانه آرد (ترجیحا آرد نون فانتزی) را توی کاسه مناسبی ریخته و به آن یک و نیم قاشق چایخوری پودرخمیر مایه و دوقاشق چایخوری شکر اضافه کرده و مخلوط میکنیم ، بعد چهارقاشق روغن زیتون یامایع ، سه چهارم پیمانه ماست هم مای محیط و نصف قاشق چایخوری نمک میریزیم و خمیر را حسابی ورز میدیم اگر نیاز بود باز کمی ماست بریزین و اگر هم چسبناک بود خیلی کم آرد و تازمانی که خمیر منسجم لطیف و یکدست بشه ورز میدیم ، بعد روسو با سلفون پوشانده و میذاریم یکساعت بمونه تا عمل بیاد و حجمش دوبرابر بشه. این خمیر بخاطر ماست خیلی نرم و اسفنجیه.
نوش جان😋 😋
- ۹۳۱
- ۰۵ مهر ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۱)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط