کیک ماست و کنجد

کیک ماست و کنجد
دستور:خانم قاجار
مواد لازم
آرد ٣پیمانه
شکر ٢ پیمانه
تخم مرغ ٤عدد
روغن مایع ١پیمانه
ماست ١ پیمانه
وانیل ١/٤ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ٢قاشق چایخوری
کنجد ٢/٣ پیمانه
دستور:
شکر و تخم مرغ و وانیل را خوب با همزن میزنیم تا کرمی و پف دار شود(پنج دقیقه)
روغن و ماست را اضافه کرده و هم میزنیم
آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا مواد کاملا باهم مخلوط شود
سپس قالب را خوب چرب کرده و تمام سطح قالب را با کنجد میپوشانیم
مایه کیک را درون قالب ریخته و قالب را در فر با دمای ١٧٥درجه سانتیگراد به مدت پنجاه دقیقه قرار میدهیم
نکته:
میتونید یک قاشق چایخوری رنده پوشت پرتقال هم در مرحله اول به مایه کیک اضافه کنیم
همزدن مرحله اول خیلی مهمه و رویه پف کیک خیلی تاثیر داره
بعد از زمان پخت ابتدا با تستر کیک رو تست کنید رقتی از پخت کامل کیک مطمئن شدید اجازه بدی که کیک کاملا خنک شود سپس از قالب خارج کنید