کیک باقلوا هنر خانم جهانی عزیز

کیک باقلوا هنر خانم جهانی عزیز：
Jahani.sed:
کیک باقلوا
کره 100گرم
روغن مایع 100گرم
شکر 1پیمانه
ارد 300گرم
بکینگ پودر 3 ق م
شیر نصف پیمانه
تخم مرغ 5عدد
وانیل 1/4 ق چ


مواد میانی:
گردو یک پیمانه
هل 1 ق غ پر
دارچین 1 ق م


مواد شربت:
شکر 2 پیمانه
اب 1پیمانه
گلاب 1/4پیمانه
زعفران بمقدار لازم
🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم و شکر را با همزن برقی میزنیم تا کرم و سبک شود.سپس روغن مایع را افزوده و مجددا با همزن مخلوط میکنیم.بعد از ان دانه دانه تخم مرغ هارا افزوده و هرکدام را 30ثانیه هم میزنیم.با اخرین تخم مرغ وانیل را هم اضافه میکنیم.سپس ارد و بکینگ پودر الک شده را با شیر به تناوب به مواد اضافه میکنیم.سینی 25 در 35 سانتی فر را چرب و ارد پاشی کرده و نصف مواد را درون ان ریخته و مواد میانی را باهم مخلوط کرده و روی ان میپاشیم.سپس مابقی مواد کیک را اضافه میکنیم و صاف میکنیم.سینی را درون فر با دمای 180درجه که از قبل گرم کرده ایم قرار داده و بمدت 30تا 40 دقیقه میپزیم.در این مدت کلیه مواد شربت را درون شیرجوش ریخته و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود.بعد از اینکه کیک پخت از فر خارج کرده و برش میدهیم و شربت گرم را روی ان میریزیم و با پودر پسته و نارگیل تزیین میکنیم.
نوش جان