فینگرفود

#فینگر_فود


طرز تهیه خامه پنیری:
همه مواد لازم برای خامه پنیری با هم ن برقی هم بزنید و با هم مخلوط کنید تا خانه پنیری صاف و یکدست به دست آورید.


طرز تهیه:
کره را با شکر ، نمک ،وانیل هم بزنید تا به قوام خامه برسد و کرمرنگ شود
تخم مرغ ، خامه ترش را نیز اضافه کنید ، هم بزنید.
آرد الک شده را کم کم و با کنترل اضافه کرده و ورز بدید و بیکینگ پودر را هم بریزید ، نا خمیر ی نرم به دست آورید که به دست نچسبد.( به مدت زیاد ورز ندید)
برای مدت طولانی ورز ندهید!
میز کار را آردپاشی کنید ، خمیر را روی میز کار پهن با ضخامت 4تا5 میلی متر باز کنید و با کاتر گرد برش دهید ، وردنه روی آنها کمی غلتانده تا شکل بیضی پیدا کنند
مواد داخلی را روی نیمی از خمیر قرار داده و نیم دیگر خمیر را روی مواد داخلی برگردانید به صورتی که مواد داخلی قابل دیدن باشد.
خمیرهای شکل داده شده را روی کاغذروغنی که داخل سینی فر انداخته اید بزارید ،و با مخلوط زرده + 1 قاشق غذاخوری شیر رومال کنید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 20 دقیقه بپزید تا طلایی شود.