پیراشکی مرغ

پیراشکی مرغ
خمیر
شیر .......2لیوان
تخم مرغ.........2عدد
روغن مایع.......10قاشق غذاخوری
نمک...........2قاشق چایخوری
زردچوبه...........1قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری.........3قاشق غداخوری
آرد.............به مقدار لازم
مواد داخل پیراشکی
مرغ نگینی خرد شده .......1لیوان
جعفری ساطوری...... 3 قاشق غذاخوری
سیب زمینی نگینی......1عدد متوسط
پیاز نگینی.......1عدد متوسط
فلفل دلمه ای نگینی ..... نصف استکان
رب گوجه فرنگی ...... 2قاشق غداخوری
نمک , فلفل سیاه, پودرسیر, ادویه کاری, زردچوبه,....... به مقدارلازم
قارچ نگینی.......1لیوان
طرز تهیه:
همه مواد خمیر رو باهم مخلوط کرده و حدود یک و نیم ساعت استراحت میدیم .
تمام مواد داخل پیراشکی رو سرخ میکنیم جدا جدا بعد باهم مخلوط میکنیم و بعد از آماده شدن خمیر به شکل دلخواه داخل خمیر میزاریم و سرخ میکنیم با روغن سرخ کردنی .
نکته : روغنش باید زیاد باشه تا پیراشکی ها توش غرق بشن
نوش جان