پیتزا خونگی

پیتزا خونگی

اول بگم ک برای پیتزای قارچ و سوسیس من قارچ رو بلانچ میکنم و سوسیسامم ک خونگیه تفت میدم
با نمک و فلفل و اویشن مخلوط میکنم طعمش بی نظیر میشه.
خمیرم خمیر جادوییه و .از قبل هم خمیر رو نمیپزم.
پیتزامم رو دمای ۱۸۵ درست میکنم.
اینم بگم ک خیلی ها گفتت برای ما خشک میشه
دلیلش دمای بالای فر هست و بی کیفیت بودن خمیر.ک مشخصه ارد زیادی استفاده میکنید.من بارها گفتم برای خمیر من قاشق قاشق ارد میریزم.تا جایی ک خمیر خشک نشه ولی به دست هم نچسبه.
هرچیزی به قاعده توی خمیر.
اینجوری خمیر نرم و لطیفی دارید.
پس نرم شدنش اول به خمیری ک درست میکنید بستگی داره.بعد به دمای ومدت پخت.
من تایم نمیگیرم ولی اصلا به بیست دقیقه هم نمیرسه پیتزام میپزه.
اینم بگم ک دمای فر باید دستتون بیاد.
من توی توستر هم با دمای ۱۸۰ میپزم.
چون توستر من بافر هیچ فرقی نداره.

#آموزش_فست_فود #فينگرفود #فست_فود #آموزش #غذا #پاستا #پیتزا #فیله #باربکیو #آشپزی
‏#fastfood #fingerfood #سالاد #کباب #همبرگر