پیش غذا

#پیش_غذا_
#کیک_سیب_زمینی_

مواد لازم

•    700 گرم سیب زمینی  

•    تخم مرغ دو عدد

•    3 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی ریز شده 

•    پیازچه خرد شده 3 قاشق سوپ خوری

•    فلفل سبز خرد شده یک عدد

•    3 قاشق سوپ خوری شیر 

•    آرد سفید 

•    40 گرم آرد سوخاری 

•    نمک و فلفل سیاه

•    روغن 

طرز تهیه

1.    سیب زمینی  ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. مقداری آب و نمک به آن اضافه کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه آنها را بپزید.

2.    سیب زمینی ها را با مقداری شیر  و یک عدد تخم مرغ  زده شده مخلوط کنید و سپس گوجه فرنگی،  پیازچه، فلفل خرد شده، نمک و فلفل را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.

3.    مقداری از مواد را بردارید، ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید. 

4.    مواد را در کف دست کمی پهن کنید و در روغن داغ قرار دهید تا طلایی رنگ شوند.