قرابیه نشاسته ای

#قرابیه_نشاسته ای

مواد لازم:

250 گرم مارگارین در دمای اتاق (کره هم میشه)

4 لیوان نشاسته ذرت (500 گرم ، ترجیحا نشاسته ذرت ولی اگر ندارید نشاسته گندم هم میشه)

2 عدد تخم مرغ

1.5 لیوان پودر قند (240 گرم)

4 قاشق سوپ خوری آرد (36 گرم)

1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

مقداری پودر قند برای روی قرابیه

 طرز تهیه:
مارگارین و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و با دست در حالیکه که له میکنید هم بزنید.


تخم مرغ ها را اضافه کنید و به هم زدن را ادامه دهید. بکینگ پودر ، وانیل و آرد را اضافه کرده و ورز دهید.

نشاسته را کم کم به مواد افزوده  و ورز دهید تا خمیری نرم که به دست نمی چسبد بدست آید.

نکته : نشاسته حتما با کنترل ریخته شود. ممکن است از مقداری که گفته شده کمتر یا بیشتر لازم باشد.

از خمیر تکه هایی بردارید و با دست گرد کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید.

فر را روی 180 درجه گرم کنید. بعد از اینکه فر گرم شد سینی  را داخل فر بگذارید. با کنترل بپزید چون این قرابیه خیلی سریع می پزد.

وقتی که کمی رنگش صورتی شد کافی است. قبل از اینکه روی قرابیه خیلی سرخ شود فر را خاموش کنید.


حدود 20_15 دقیقه پخت کافیست که البته به حرارت فر شما بستگی دارد.

بعد از پخت، سینی را از فر بیرون آورده و شیرینی ها را داخل ظرف بچینید.
‌
روی شیرینی قرابیه نشاسته ای را پودر قند بپاشید و سرو کنید.