کیک فنجانی بدون نیاز به فر و همزن

‍ # کیک فنجانی (بدون نیاز به فر و همزن)


راحت و بی دردسر برای مواقعی که عجله دارید یا در مسافرت هستید و دسترسی به فر و همزن ندارید...

مواد لازم:
تخم مرغ ٢عدد
ارد ٨ق س
پودر کاکایو ٢ ق س
شیر ١٠ق س
روغن مایع ٦ق س
وانیل در صورت تمایل کمی
بکینگ پودر ٢ق چ
شکر٨ق س

طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک رو مخلوط کنید
فنجان های مورد نظر رو چرب کنید
یک قابلمه رو کمی اب کنید روی اجاق بذارید
شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید بعد روغن و شیر رو اضافه کرده مخلوط کنید
بعد مواد خشک رو اضافه کرده هم بزنید
بعد داخل فنجان ها بریزید حدود یک سوم فنجان ها پر بشه این مقدار مواد چهار فنجان به شما کیک می دهد
بعد فنجان ها رو داخل قابلمه ی اب چیده
روی شعله ی ملایم بذارید بدون در صبر کنید تا اب با شعله ملایم جوش بیاد
اب باید تا نصف دیواره ی فنجان رو بگیره
وقتی اب جوش اومد در قابلمه رو دم کنی بذارید و روی قابلمه بذارید به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقیقه
بعد از این مدت قابلمه رو از روی گاز بردارید به مدت ده دقیقه با در بسته کنار بذارید
بعد از این مدت فنجان ها رو از توی قالب در اورده خنک یا داغ سرو کنید
برای تزیین یا کمی با پودر قند یا با خامه شکوفه بزنید و سرو کنید.

نکات :
اگر همزن برقی در دسترس نبود مواد رو با ویسک هم بزنید مشکلی نیست
من روغن مایع نداشتم به جاش از کره ی اب شده استفاده کردم
فنجان ها رو با کره چرب کنید.
میتونید برای بافت بهتر یک ظرف رو پر از اب جوش کنید فنجون ها رو توی اون بچینید و در فر با حرارت ١٨٠درجه بپزید
و نکته ی اخر میتونید روی فنجون ها رو با فویل بپوشونید بعد داخل اب گذاشته و روی گاز بپزید
در هر صورت هر کدام از موارد فوق رو انجام بدید نتیجه ی مطلوبی خواهید گرفت.