آش آلو لواشک ⛱

#آش_آلو_لواشک ⛱


🔴 مواد لازم🔻 🍚

▪ ️برنج.....یک پیمانه
▪ ️لپه......نصف پیمانه
▪ ️سبزی آش......حدودا 200 گرم (من چشمی میریزم)
▪ ️آلو بخارا....100 گرم
▪ ️لواشک......100گرم
▪ ️آبغوره.....دو ق غ خوری
▪ ️شکر.....دو ق غ خوری
▪ ️نمک،فلفل سیاه،زردچوبه

🔴 طرز تهیه🔻 🍜

🔸 گوشت قلقلی(پیاز رنده شده با ادویه و گوشت چرخ شده مخلوط کنید و با کمی روغن تفت بدید)
پیاز داغ و نعناداغ به مقدار لازم لپه را از قبل حداقل دوساعت خیس کنید و بزارید با حدود دو لیتر آب بپزه نیم پز که شد برنج شسته شده را اضافه کنید بزارید تا کاملا برنج له بشه

🔸 در ظرف جدا لواشک با مقداری اب جوش حل کنید و داخل قابلمه بریزید همینطور آلو بخارا یک ربع بعدسبزی آش را بریزیدآش که دیگه جا افتاد پیاز داغ و نعنا داغ را اضافه کنید و دو ق آبغوره بچشید نمک بزنید اگر ترش بود دو ق شکر برای متعادل شدن مزش اضافه کنید گوشت قلقلی ها را هم آخر سر داخلش بریزید یا روش بزارید و نوش جان کنید بسیییار خوشمزست