پودینگ_ژله_شکلاتی

پودینگ_ژله_شکلاتی

مواد لازم:
شکلات 120 گرم
چیپس شکلات 1 فنجان
شیر 2 و 1/2 فنجان
نمک نوک انگشت
شکر 4 قاشق
ژلاتین 2 و 1/2 قاشق
 
طرز تهیه:
شیر را در یک قابلمه بجوشانید.
شکر، شکلات و چیپس شکلاتی را اضافه کنید. اجازه دهید تا مخلوط 4 تا 5 دقیقه بجوشد و تمام مواد خوب حل شوند.
ژلاتین را در 2 فنجان آب گرم به روش بن ماری حل کنید. سپس آن را به همراه نمک به مخلوط پودینگ اضافه کنید و کمی دیگر روی حرارت ملایم هم بزنید. پس از یک دقیقه پودینگ را از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید تا خنک شود.
پودینگ ژله شکلاتی را به ظرف مورد نظرتان انتقال دهید و روی آن را صاف کنید و در یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود.
 
نکته:
اگر پودینگ در حال جوش سفت شد کمی وانیل به جای آب اضافه کنید و هم بزنید.
استفاده از چیپس شکلاتی به دلخواه می باشد اما در صورت اضافه کردن آن طعم شکلاتی بسیار مطلوبی فراهم می شود.
نوش جان