قرابیه شکل لاک پشت

✅ ✅ 🐢 🐢 🐢 قرابیه شکل لاک پشت
با این مقدار مواد 30 عدد قرابیه آماده شد

مواد لازم:
💜 250 گرم کره به دمای محیط رسیده
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم )
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری )
💜 آرد به مقدار لازم (به اندازه ای آرد ریخته شود که خمیر مثل نرمی گوش نرم باشد)
💜 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 شکلات چیپسی
طرز تهیه:
بجز پودر کاکائو بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود و خمیر سفتی نشود. یک سوم خمیر را جدا کنید و پودر کاکائو را به دو سوم خمیر اضافه کنید و مجدد ورز بدید. خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود 1 ساعت داخل یخچال بذارید. سپس خمیر را از یخچال بیرون آورید و خمیر را گرد کرده شکل لاک پشت بدید. برای چشم ها شکلات چیپسی بذارید و با خلال دندان روی خمیر کمی فشار بدید. بعد از شکل دادن داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. 15 الی 30 دقیقه در بالکن و یا یخچال بذارید تا خمیر وا نرود. سپس در فر 180 درجه 13_10 دقیقه بپزید. (چون حرارت فرها متفاوت هست حتما مدام کنترل کنید خیلی سرخ شود) بعد از بیرون آوردن از فر صبر کنید خنک شود سپس داخل ظرف سرو بذارید. ( موقعی که گرم است زود خرد میشود)