کیک هلندی🌺

#کیک_هلندی🌺
.
#کیک هلندی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۸۰گرم
کره ۲۳۰گرم
ماست ۱/۳ پیمانه
وانیل ۱/۳ق.چ
آرد ۳۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ق.م
شکلات تخته ای ۷۰ گرم
کره ۱ق.غ
طرز تهیه :
ابتدا کره و شکر را با همزن خوب میزنیم تا رنگش کرمی و یکدست شود بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید .
سپس بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده داخل مواد میریزم و با همزن به هم زدن ادامه میدهیم ، آرد را الک کرده و همراه ماست کم کم به مواد اضافه می کنیم و به اندازه ای که مواد مخلوط شود هم میزنید قالب را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه گذاشته تا بپزد ، اجازه دهید کیک سرد شود سپس شکلات را به روش بن ماری همراه با کره آب کرده و روی کیک بریزید .
نوش جان🌺