عدس پلوی خوشمزه ی مجلسیه دوست داشتنی

عدس پلوی خوشمزه ی مجلسیه دوست داشتنی...
با این روش عدس پلوتون مجلسی و دون شمار و خوشمزه میشه
مواد لازم
برنج: ۲پیمانه
سینه مرغ:۱عدد سینه کامل
پیاز: ۱عدد درشت
کشمش: ۳چهارم پیمانه
سیب زمینی: ۱عدد درشت
عدس: ۳چهارم پیمانه
دارچین ، نمک، زعفران: به میزان لازم
.
اول از همه سینه مرغ رو با نمک و ادویه و برگ بو و یه دونه هل میذاریم کامل بپزه و میذاریم کنار بعد عدس ها رو با آب به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم رو شعله و بعد آبکش می کنیم
برنج رو هم به روش آبکش آماده می کنیم ته دیگ مورد نظر رو میذاریم کف قابلمه بعد به صورت لایه لایه برنج،عدس و دارچین می ریزیم تا لایه آخر با شعله کم ۴۰ دقیقه با شعله پخش کن میذاریم دم بکشه
بعدم خوب هم می زنیم🤤🤌🏻
سیب زمینی های خلال شده رو تو روغن داغ با نمک و زردچوبه سرخ می کنیم توو همون روغن کشمش های خیس شده و بعدم مرغ هایی که پختیم رو ریش می کنیم و تفت می دیم به مرغ ها یکم فلفل سیاه و نمک هم میشه زد
بعدم به سلیقه خودتون یه مقدار از برنج رو زعفرانی کنین و با موادی که سرخ کردیم دیزاین و سرو کنین
حتی میشه همه مواد رو با برنج هم زد و یه عدس پلوی مخلوط خوشمزه داشت که همه عطر و مزه ها به خورد هم رفته🤤😍
نوش جونتون

#آشپزی_ایرانی
#عطر_غذا
#عدس_پلو #عدس_پلو_مجلسی #پلومخلوط