کیک کنجدی دو رنگ

کیک کنجدی دو رنگ


تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
گلاب نصف پیمانه(اگر طعم گلاب رو دوست ندارید به همین اندازه شیر اضافه کنید )
شیر نصف پیمانه
ارد دو و نیم پیمانه سرپر
روغن مایع نصف پیمانه( من کانولا استفاده می کنم همیشه )
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک ق س
نمک یک پنسه (بین دو انگشت سبابه و اشاره قرار می گیرد )
مقدمات کار :
· تمام مواد رو روی میز کار قرار بدید ( مخصوصا موادی که داخل یخچال هستند تا به دمای محیط برسند )
· قالب رو با روغن جامد،کره خوب پوشش بدید ( از روغن مایع به خاطر چسبندگی که ایجاد می کند بهتر است استفاده نکنید ) و با حدود 4 ق غذاخوری کل قالب رو با کنجد حتما بدون نمک پوشش بدید(برای پوشش قالب از ارده هم می توانید استفاده نمایید )
· فر رو روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید ( حدود یک ربع قبل از پخت )
· مواد جامد که شامل ارد و بکینگ پودر و نمک است رو سه بار الک کنید بزارید کنار

طرز تهیه : تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کشدار و کرمی بشه، بعد روغن مایع و شیر و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شد بزنید
در آخر هم ترکیب ارد و بریزید و یکدست کنید من چند قاشق از مواد رو برداشتم و بهش یک ق پودر کاکایو زدم بین مواد کیک ریختم .بعد بزارید توی فر و بعد ۴۵ دقیقه با خلال دندان (یا چنگال یا سیخ چوبی،...) چک کنید اگر چیزی به آن نچسبید پخته است وقتی کیک خنک شد از قالب خارج کنید
نکته : از زعفران غلیظ و پودر هل هم در این کیک می توانید استفاده نمایید . من چون دوست داشتم عطر و طعم گلاب بیاد و با کیک های دیگه م متفاوت باشه اضافه نکردم