شیرینی وافل

شیرینی وافل

صبح قشنگ چهارشنبه تون بخیر باشه .بعد متدها وافل درست کردم ولی چه وافلی دفعه قبل هم گفتم خیلی از رسپی ها رو امتحان کردم تا به این رسپی رسیدم ،روش کرسپی هست ولی بافت توش خیلی نرمه .
آرد یک پیمانه
پکینگ پودر ۲ق چ
نمک یک پنسه
پودرقند یک چهارم پیمانه سرپر
وانیل یک چ ق چ
تخم مرغ یک عدد(زرده و سفیده جدا)
شیر یک پیمانه
روغن مایع (کانولا )یک چهارم پیمانه
تمام مواد خشک رو باهم قاطی کنید ، زرده رو تو یه کاسه با چنگال بزنید و بعد شیر و روغن رو بهش اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید .حالا سفیده رو تو یه ظرف تمیز با همین برقی بزنید تا خوب فرم بگیره ،وسط مواد خشک رو خالی کنید و مواد مایع رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بعد سفیده رو تو دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید
دستگاه رو با فرچه خوب چربش کنید و با ملاقه از مواد توش بریزید طوریه حفره هاش ور بشه و درست ببندید .حدود ده دقیقه ای طول میکشه
با این مواد حدود ۸تا وافل این سایزی دارید .